דגנים | תזונה נכונה

סודות הקינואה

איכשהו הפכה הקינואה בשנים האחרונות לטרנד. אני, חובבת בריאות מושבעת, אמנם הכרתי את הצמח הנפלא הזה לפני כמה עשורים אבל משהו קרה בזמן האחרון. הקינואה,…

דגנים | מתכונים

תה ואורז יש בסין

תֵּה וְאֹרֶז יֵשׁ בְּסִין, אֶרֶץ הַנִּדַּחַת; וּבְאַרְצֵנוּ יֵשׁ חַמְסִין כָּל מִינֵי קַדַּחַת. את השיר המוכר הזה "תה ואורז יש בסין" כתב אברהם שלונסקי המוכשר בשנת…

דגנים

כל מה שלא ידעתם על חיטה

היא שם כל הזמן אבל אתם לוקחים אותה קצת כברורה מאליה. אתם אוכלים אותה בלחם שלכם או בפסטה שלכם מבלי לדעת עליה כל כך הרבה…